Картофель "плеч" — это картофель, запечённый на мангале с кожурой, который сохраняет свою натуральную сладость и аромат. Приготовленный до золотистой корочки, картофель становится мягким внутри и хрустящим снаружи. Подаётся с различными соусами, сметаной или зеленью, он станет отличным гарниром к мясным блюдам или самостоятельным угощением .
